Ger?ucherter Speck ist eine gro?artige Geschmack des neuen Jahres in Jiangxi Xiushui Bereich. Frisches Schweinefleisch durch Pfeffer, getrocknete Chili, Gewürzwein, und dann ein kleines Feuer Duft von Zypressen warmen geraucht. Speck, Farbhongliang, ger?uchert salzig. Nach ged?mpft Speck, mellow Geruch von Fett und nicht fettig, dünne ziemlich steif Eingang unvergesslich. Ger?ucherter Speck Ziel ist es, langfristige Konservierung von Fleischprodukten zu machen, und überliefert einen b?uerlichen Tradition, die zw?lfte Mondkalender Metzger. Nach dem Schneiden Fleisch mariniert 10 ab Halogen, dann Liangshai H?lfte, dann hing in der Küche am Herd Rauch Einfluss, nach mehr als einem Monat Serve "Speck." Für lange verrottet nicht, Wachs, Geschmack und Sch?nheit, so dass selbst die Sommerverbrauch bleiben wird nicht schlecht sein, schmecken genauso lecker, der Geschmack ist immer noch aufgrund der BBQ-Prozess, Rauchfleisch Fett wird so weit wie m?glich abgeschlossen, so fressen Ich fühle mich nicht fettig. Indian Stock, gekocht in Scheiben geschnitten, schlank rotbraun Arisawa, Fett, aber nicht fettig, schmückte die Sitze geeignet sind.